食品级抗结剂硬脂酸钠 99%高纯度 惠邦厂家直销 质量保证

硬酯酸钠              中文名称: 硬脂酸钠中文同义词: 十八酸钠;硬脂酸钠;硬脂酸钠(胶状);十八酸钠盐;硬酯酸钠;硬酯酸鈉;十八酸鈉;硬脂酸鈉英文名称: Sodium stearate英文同义词: bonderlube235;flexichemb;prodhygine;stearatedesodium;stearicacid,sodiumsalt,mixtureofstearicandpalmiticfattychain;OCTADECANOIC ACID SODIUM SALT;STEARIC ACID SODIUM SALT;SODIUM OCTADECANOATECAS号: 822-16-2分子式: C18H35NaO2分子量: 306.46EINECS号: 212-490-5相关类别: Anionic Surfactants;Carboxylate (Surfactants);Functional Materials;Surfactants;工业表面活性剂;化工助剂;阴离子表面活性剂;metal carboxylate;有机金属盐;营养学研究;其他生化试剂;emulsifier;有机化工;Food additives;医药原料;生化试剂;植物生化提取物Mol文件: 822-16-2.mol

硬脂酸钠 性质储存条件  2-8°C形态 Powder水溶解性  SOLUBLE IN COLD AND HOT WATERMerck  14,8678稳定性 Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.CAS 数据库 822-16-2(CAS Database Reference)EPA化学物质信息 Octadecanoic acid, sodium salt(822-16-2)

硬脂酸钠用途与合成方法硬脂酸钠盐 硬脂酸钠为硬脂酸的钠盐，又名十八酸钠，是常用的阴离子表面活性剂、肥皂的主要成分。硬脂酸钠分子中的烃基部分为疏水基，羧基部分为亲水基。在肥皂水中，硬脂酸钠以胶束存在，胶束为球形，由许多分子组成，其疏水基向内，相互以范德华力结合，亲水基向外，分布在胶束表面。胶束分散在水中，遇到不溶于水的油污，可将油分散为细小的油珠，硬脂酸钠的疏水基溶入油中，而亲水基留在油珠表面，使油珠可以悬浮在水中而起到去污作用。在硬水中，硬脂酸根离子与钙、镁离子结合，形成不溶于水的钙盐和镁盐，降低了去污能力。

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