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双室脆枣真空油炸机 尚品SP-200型果蔬脆片真空油炸机 推荐大枣真空油炸设备厂家直销
诸城市尚品机械科技有限公司
果蔬脆片它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为介质,采用低温真空油炸加热 油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化的工作原理,在真空状态下连 性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出。使组织形成疏松多孔的结构。
双室脆枣真空油炸机 尚品SP-200型果蔬脆片真空油炸机 推荐大枣真空油炸设备厂家直销
简介:
1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构;
2、自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产;
3、脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品;
4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗;热销真空油炸机
5、油过滤系统:上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费;
6、该机采用不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点
双室脆枣真空油炸机 尚品SP-200型果蔬脆片真空油炸机 推荐大枣真空油炸设备厂家直销
诸城尚品真空油炸机工艺特点:
一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%-20%,节油30%-40%,节油效果显著。食品脆而不腻,可贮性能良好。
在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具良好的复水性能。
一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%-20%,节油30%-40%,节油效果显著。食品脆而不腻,可贮性能良好。
在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具良好的复水性能
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品牌 : | 尚品 |
型号 : | SP-200型 |
加工定制 : | 是 |
种类 : | 真空油炸机 |
售后服务 : | 一年免费质保 |
产品别名 : | 黄秋葵真空油炸机 |
电压 : | 380V |
功率 : | 60kw |
产品用途 : | 油炸食品 |
外形尺寸 : | 2300*800*1900mm |
净重 : | 500kg |
包装 : | 木箱 |
适用范围 : | 西餐店设备,中餐店设备,休闲食品厂设备,果蔬加工厂设备 |
营销 : | 新品 |
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