¥3
1-99千克
¥2.90
100-199千克
¥2.80
≥200千克
起订量
≥1千克
总供应
9652423千克
所在地
陕西省西安市
中文名称:碳酸氢钠
中文别名:重碱;重碳酸钠;小苏打
英文名称:sodium hydrogencarbonate
英文别名:Sodium hydrogenocarbonate; sobatum; Sodium Hydrogen Carbonate; sodium acid carbonate;
Sodium bicarbonate
CAS号:144-55-8
分子式:NaHCO3
分子量:84.00660
精确质量:83.98230
PSA:60.36000
碳酸氢钠,化学式NaHCO₃,俗称小苏打。白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品,固体50℃以上开始逐渐分解,生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。
碳酸氢钠为白色晶体,或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。无臭、无毒、味咸,可溶于水,微溶于乙醇。25℃时溶于10份水,约18℃时溶于12份水。其水溶液因水解而呈微碱性,常温中性质稳定,受热易分解,在50℃以上逐渐分解,在270℃时完全失去二氧化碳,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢潮解。
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品牌 : | 惠邦 |
型号 : | 食品级 |
名称 : | 碳酸氢钠 |
含量 : | 99% |
规格 : | 25/1 |
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