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蛋白胨是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外观呈淡黄色的粉剂,具有肉香的特殊气息。蛋白质经酸、碱或蛋白酶分解后也可形成蛋白胨。它可以作为微生物培养基的主要原料,在 、医药工业、发酵工业、生化制品及微生物学科研等领域中的用量均很大,可以用来 消化道疾病;不同的生物体需要特定的氨基酸和,因此存在着各种蛋白胨,一般来说,用于蛋白胨生产的蛋白包括动物蛋白(酪蛋白、肉类)、植物蛋白(豆类)、微生物蛋白(酵母)等三种。能为微生物提供C源、N源、生长因子等营养物质。
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分类 : | 蛋白胨 发酵培养基用原料 |
品牌 : | 伟多丰 |
用途范围 : | 生物发酵 培养基原料 |
级别 : | 优级纯GR |
含量 : | 99 |
产品规格 : | 25KG |
CAS : | 有 |
特色服务 : | 无 |
外观 : | 淡黄色固体粉末 |
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