江苏通盈供应 食品级乳糖酶 食用酶制剂 乳糖酶生产厂家 乳糖酶价格 乳糖酶活力 乳糖酶作用 厂家直营现货供应1kg包邮

260

1-24千克

240

25-999千克

230

≥1000千克

起订量

≥1千克

总供应

100000千克

所在地

江苏省南京市

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  • 产品属性
  • 产品简介:

    乳糖酶又称 β-半乳糖苷酶,是人体中的的一种消化酶,是以母乳/奶粉为主要营养来源的婴幼儿体内最重要的消化酶,乳糖酶的主要功能是消化乳糖,将乳糖水解成能够被人体吸收的半乳糖和葡萄糖。人体缺乏乳糖酶会引起乳糖消化吸收障碍,部分患者出现腹痛、胀气和腹泻等消化不良的临床症状,称为乳糖不耐受。 

    乳糖酶主要用于乳品工业,可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖;使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低,同时增加甜度。 

    乳糖酶,别名:β-半乳糖苷酶,乳糖酶能催化β-D-半乳糖苷和α-L-阿拉伯糖苷水解。其中研究最多的是催化乳糖水解,产物为半乳糖和葡萄糖,易被肠道吸收,水解后糖液的甜度提高。乳糖的溶解度较低,在冷动物制品中容易析出,使得产品带有颗粒状结构  。

    产品性状:

    一种白色粉末、无味道、无嗅、溶解后是一种浅棕色液体。乳糖的溶解度较低,在冷动物制品中容易析出,使得产品带有颗粒状结构。

    主要作用:是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。

    运  输:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。

    储  存:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。

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    型号 : 食品级
    类别 : 食用酶制剂
    有效物质含量 : 99%
    主要用途 : 酶制剂
    品牌 : 通盈
    执行标准 : 国标
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