食品级阿拉伯胶 苏丹进口 法国进口阿拉伯胶

阿拉伯胶 进口阿拉伯胶   糖果抛光巧克力饮料进口阿拉伯胶 速溶食品级阿拉伯胶添加量

【阿拉伯胶性状】 白色至淡黄色粉末。无臭，无味。在水中可逐渐溶解成呈酸性的粘稠状液体，不溶于乙醇。

作用：增稠剂，稳定剂，成膜剂，乳化剂 粘合剂

阿拉伯胶广泛用于饮料生产，比如在软饮料浓缩汁的生产中它可以稳定风味和精油。它也被应用于糖果制造，像传统的硬（酒）橡皮糖、软糖，也可以作为棉花糖的泡沫稳定剂。在食品添加的应用方面，例如做为饮料中的乳化助剂，保持香味的护囊剂，食品粘著剂，糖果或巧克力的披覆(Coating)，加强口感，防止沉淀等等数十种用途．郑州宏兴食品添中剂有限公司批发：食品级阿拉伯胶，进口阿拉伯胶，品质保证！  饮料、糖果抛光巧克力用食品级粉末阿拉伯胶，奶油香精速溶乳化用法国进口食品级阿拉伯胶，欢迎来电洽谈！ 

【阿拉伯胶使用说明和添加量】阿拉伯胶在食品中应用典型GB1904-89

产 品 应 用	功 能	用 量
可乐型、碳酸饮料	软饮料中乳化及稳定配方中的香精油及油溶性色素。	0.1-.0.5%
乳化香精	乳化及稳定配方中的精油	12-15%
微胶囊，粉末香精，粉状油 (精油)	喷雾干燥生产微胶囊中的成膜剂以防止产品氧化，延长风味保质期；喷雾干燥生产油粉中的成膜剂	油含量的1-2倍
巧克力，尖果仁	上光剂/成膜剂 (提高光泽，不溶于手，避免油脂氧化 。	用30%胶液喷雾
糖果，奶糖；胶姆糖；咳嗽糖 无糖糖果	用作抗结晶剂；防止蔗糖晶体析出，乳化奶糖中的奶脂，避免奶脂溢出。	30-50%
烘焙制品表面上光剂	烘焙制品的香精载体	用30%胶液喷雾
粉状果汁，可溶性肉粉	增 稠 剂	0.1-2%
复合维生素饮料，含油溶性功能成分饮料	乳化、分散、稳定剂	0.1-0.5%
保健饮料	可溶性膳食纤维，降低胆固醇	5-10%
啤 酒	稳定啤酒泡沫	0.1-0.5%
人参粉片/蒜粉片	粘合剂，上光剂	10-20%
含油酱菜	乳化分散及口感改进剂	0.5-1%

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