¥150
1-99千克
¥140
≥100千克
起订量
≥1千克
总供应
349587398千克
所在地
陕西省西安市
食品增味剂也可称为风味增强剂或鲜味剂。增味剂是指补充或增强食品原有风味物质。一些食品添加增味剂后,呈现鲜美滋味,增加食欲和丰富营养。食品鲜味剂不影响酸、甜、苦、咸等4种基本味和其它呈味物质的味觉刺激, 而是增强其各自的风味特征, 从而改进食品的可口性。
增味剂是指能增强或改进食品风味的物质。 我国允许使用的氨基酸类型和核苷酸类型增味剂,有5’—鸟苷酸二钠、5’—肌苷酸二钠、5’—呈味核苷酸二钠、辣椒油树脂等7种。
食品增味剂的使用对食品产业的发展起着重要的作用,但若不科学地使用也会带来很大的负面影响.使用食品添加剂 重要的原则是安全性和有效性,其中安全性更为重要。衡量食品添加剂是否安全有一个重要概念——每日允许摄入量(即ADI值),每天摄入这个数量的添加剂,不会有问题。
作为食品增味剂要同时具有三种呈味特性:① 本身具有鲜味,而且呈味阈值较低,即使在较低浓度时也可以刺激感官而显示出鲜美的味道;
特色描述:精选 花椒为原料,经现代生物科技高分子萃
取技术精制而成,主要增加原有的麻香味和颜色。香气
自然麻味纯正,入口麻香不 回味悠长。
使用范围:
适用于久久鸭、麻辣烫、麻辣豆制品、肉制品、腌制品、凉拌麻辣菜、火锅米线等需要提麻的食品。
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型号 : | 食品级 |
有效物质含量 : | 99% |
产品规格 : | 25/1 |
品牌 : | 惠邦 |
含量 : | 99% |
执行标准 : | 国标 |
主要用途 : | 增味剂 |
CAS : | 见包装 |
主要物质 : | 麻椒精 |
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