批发供应 酪蛋白 食品级干酪素 酪朊酸 欢迎咨询 量大从优 润雨厂家

70

1-24千克

65

25-99千克

60

≥100千克

起订量

≥1千克

总供应

99800千克

所在地

江苏省盐城市

  • 图文详情
  • 产品属性
  • 型号 :

    食品级

    类别 :

    干酪素

    有效物质含量 :

    99

    主要用途 :

    增稠剂

    品牌 :

    润雨

    执行标准 :

    国标

    CAS :

    见包装

    产地 :

    国产

    是否进口 :

    主要有效成分 :

    酪蛋白

    货号 :

    1235

    级别 :

    食品级

    产品规格 :

    1*25kg

    食品添加剂生产许可证 :

    SC20144172300190

    产品名称 :

    干酪素

    产品详情

    Product details

     

    产品名称: 酪蛋白(干酪素)CAS:见包装标准: 标准天然/合成: 合成提取来源: 牛奶

    级别: 食品级含量: 93%外观: 白色粉状包装: 25KG/编织袋 可拆分成份: 干酪素理化属性: 酪蛋白为非结晶、非吸潮性物质,是等电点为pH4.8的两性蛋白质。在牛奶中以 二钙、 三钙或两者的复合物形式存在,构造极为复杂,直到现在没有完全确定的分子式,分子量大约为57000-375000。干酪素在牛奶中约含3%,约占牛奶蛋白质的80%。纯干酪素为白色、无味、无臭的粒状固体。相对密度约1.26。不溶于水和有机溶剂。干酪素能吸收水分,浸于水中,则迅速膨胀,但分子并不结合。常温下在水中可溶解0.8-1.2%,微溶于25℃水和有机溶剂,溶于稀碱和浓酸中,能吸收水分,当浸入水中则迅速膨胀,但分子不结合。类别: 天然食品行业: 食品领域: 食品添加剂下延产品: 酪蛋白钙肽,酪蛋白酸钠运用: 酪蛋白在食品工业中主要用作固体食品的营养强化剂,同时兼为食品加工过程中的增稠及乳化稳定剂,有时也能作为黏结剂、填充剂和载体使用。酪蛋白在食品中尤其适用于干酪、冰淇淋(用量0.3%~0.7%)、肉类制品(如火腿、香肠,用量1%~3%)及水产肉糜制品;以5%添加量强化面包和饼干中的蛋白质;在蛋黄酱中用量为3%。因为酪蛋白是**的蛋白质,它还可与谷物制品配合,制成高蛋白谷物制品、老年食品、婴幼儿食品和糖尿病食品等

    搜好货厂家盐城润雨生物科技有限公司为您提供批发供应 酪蛋白 食品级干酪素 酪朊酸 欢迎咨询 量大从优 润雨厂家的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息,您可以直接联系厂家获取批发供应 酪蛋白 食品级干酪素 酪朊酸 欢迎咨询 量大从优 润雨厂家的具体资料,联系时请说明是在搜好货网看到的。

    主要有效成分 : 酪蛋白
    级别 : 食品级
    有效物质含量 : 99
    主要用途 : 增稠剂
    品牌 : 润雨
    产品规格 : 25/1
    执行标准 : 国标
    CAS : 494-538-7
    精品推荐
    您还可以找
    搜好货网 > 盐城润雨生物科技有限公司 > 批发供应 酪蛋白 食品级干酪素 酪朊酸 欢迎咨询 量大从优 润雨厂家