食品添加剂食品级麦芽糖酶 高含量99%

中文名称；麦芽糖酶

水溶性；溶于水

应    用；生产饴糖、酒精、啤酒等

英文名；maltase

外    观；白色至浅棕黄色粉末

麦芽糖酶(maltase)原来是对可使麦芽糖水解生成2分子葡萄糖的酶所用的名称，但后来一般地是作为作用于结合各种配糖基的α-D-葡萄糖苷的α-葡萄糖苷酶的别名来使用。

白色至浅棕黄色粉末。主要用于生产饴糖、酒精、啤酒、威士忌、酵母。焙烤工业中作为小麦粉改良剂。

搜好货厂家西安惠邦生物工程有限公司为您提供食品添加剂食品级麦芽糖酶 高含量99%的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息，您可以直接联系厂家获取食品添加剂食品级麦芽糖酶 高含量99%的具体资料，联系时请说明是在搜好货网看到的。