食品级大壳香粉 含量99% 现货直销 食品添加剂

260

1-99千克

258

100-199千克

256

≥200千克

起订量

≥1千克

总供应

74556652千克

所在地

陕西省西安市

  • 图文详情
  • 产品属性
  • 大壳香粉

    产品特点:本品香味浓,质感强,耐高温,使用口感丰富,回味悠长,香飘四溢,对提高产品特定风味有显著效果,且能弥补制品后味不足之缺陷。用途:干锅类、烧烤类、烧菜、卤煮、火锅、馅料、腌卤面食、灌肠、酱肉类。参考用量:按原料或汤体的0.5%-1.5%酌量添加。

    贮存方法:存放于阴凉干燥处,开启后密封保存应用范围及建议用量与方法:炒菜:添加半汤匙约10g的香粉,用20倍水稀释化开,替代需要添加的水;或直接加入菜肴表面,翻炒至均匀为止。在青菜、荤菜中均可使用。调汤:根据个人口味添加植物性佐料,如葱丝、姜丝、香菜或八角、茴香、花椒、姜、枸杞等传统佐料进行熬制,可使高汤风味更具有特色。推荐使用量为1%,(即一汤匙约20g的高汤,加1kg水),也可根据个人口味增减。调味酱:20倍稀释后再与其他辅料混合。火锅底汤:按添加约20g香粉,加1kg的水进行稀释,添加火锅多味料葱油,风味更佳,方便快捷。便于大型火锅连锁店使用。调馅:做水饺料馅时,按1kg的馅添加香粉约20g均匀搅拌即可。面食用(各类骨汤拉面):可作为面食的底汤使用,按1kg的水添加15-20g的香粉加入水中化开搅匀即可,如面条、拉面、烩面、方便面等,在面食下锅前加入,同时辅以各自相应的佐料即可。

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      型号 : 食品级
      类别 : 菊糖酶
      品牌 : 惠邦
      酶活力 : 1万 ~ 10万u/gU/g
      酶活力保存率 : 99%
      有效物质含量 : 99%
      重金属 : 0%
      产品规格 : 25/1
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