千层蛋糕蛋皮机 蛋饺机蛋皮机生产机器 蛋皮加工机器自动蛋皮机

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诸城市尚品机械科技有限公司

    全自动蛋皮机生产千层蛋糕蛋皮机介绍：所述主机箱前端面靠近底部位置焊接有工作平台，在工作平台上方主机箱前端面位置安装有烤轮，所述蛋浆输送系统安装在烤轮与工作平台之间，所述蛋皮出料输送系统安装在工作平台右侧，在工作平台和主机箱底部分别安装有两组共计四组移动轮，在主机箱左侧壁上设有控制面板。在主机箱内部安装有用于安装烤轮的驱动电机，所述烤轮内壁安装有加热机构，热机构可采用燃气加热、电热板加热和电磁加热的方式。烤轮外壁可定制不同规格的模具，在烤轮右下侧通过连接轴安装于主机箱上面，轴上面安装有蛋皮刮刀，与烤轮无缝隙贴合，在主机箱后靠近底部位置设有浆泵观察口，方便随时观察浆泵运转情况。

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本机可以生产厚度为0.1-1mm的皮状食品，如：蛋皮，法国薄饼，并可以制作其他类型片状食品。  原理：按照相关产品浆液制作工艺要求将所需浆液按标准制作好，放置规定时间后使用，浆液经过圆形模具加热烘烤后，形成固定厚度的皮状食品。  流程：将制作好的浆液原料放入设备料箱内，当烤炉模具加热到100度以后，开动浆泵将浆液送到喷嘴处，操作离合器操作杆，使浆液沾附在烤轮的圆弧表面，顺着烤轮旋转经过270-300度角，原料浆液熟化，自动与烤轮分离，形成固定厚度的皮状食品。 全自动圆形6寸千层蛋糕蛋皮机由于蛋浆的粘稠度和对于烤轮的吸附性要小于面浆，而且其流动性及受热固化温度要大于面浆，现有的设备没有针对蛋浆的这一特性增加相应的结构，容易出现掉浆、受热凝固的蛋浆糊住出浆口等现象，不仅会降低产品的成品率，还会造成原材料的浪费。尚品公司研制一种能够利用蛋浆生产蛋皮的专用设备，我们的技术主要展现在蛋浆输送装置加了一套冷却装置。

烤鸭饼机技术参数
设备型号	K-3824	K-5028	K-8034
设备压力	220V/380V	220V/380V	220V/380V
加热方式	电/气	电/气	电/气
加热功率	5.4/KW	12/KW	20/KW
生产效率	800-1000/片时	2500-3000/片时	4500-5000/片时
面皮直径	120-150mm	120-150mm	120-150mm
面皮厚度	0.1-1mm	0.1-1mm	0.1-1mm
外形尺寸	700*500*900mm	2000*700*1350mm	3500*750*1650mm
设备重量	150kg	340kg	580kg

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