现货供应 食品级 甘氨酸 氨基乙酸营养强化剂 含量99% 润雨厂家

35

1-24千克

30

25-999千克

23

≥1000千克

起订量

≥1千克

总供应

99500千克

所在地

江苏省盐城市

  • 图文详情
  • 产品属性
  • 型号 :

    食品级

    有效物质含量 :

    99

    产品规格 :

    1*25KG

    主要营养成分 :

    甘氨酸

    品牌 :

    润雨

    外观 :

    粉末

    含量 :

    99

    保质期 :

    2

    主要用途 :

    营养强化剂

    是否进口 :

    货号 :

    4563542

    食品添加剂生产许可证 :

    SC20144172300190

    产品名称 :

    甘氨酸

    【产品简介】

     

        中文名:甘氨酸

        外文名:Glycine

        别  名:氨基乙酸

        (Glycine)又名氨基乙酸,为人体非必需氨基酸。 名称缩写:Gly 甘氨酸是氨基酸系列中结构为简单,人体非必需的一种氨基酸,在分子中同时具有酸性和碱性官能团,在水中可电离,具有很强的亲水性,属于极性氨基酸,溶于极性溶剂,而难溶于非极性溶剂,而且具有较高的沸点和熔点,通过水溶液酸碱性的调节可以使甘氨酸呈现不同的分子形态。

     

    【产品性状】

     

          白色单斜晶系或六方晶系晶体,或白色结晶粉末。无臭,有特殊甜味。

     

    【产品用途】

     

      食品

        用途一:用于饲料和食品添加剂,氮肥工业用作无毒脱碳剂

        用途二:甘氨酸主要作为鸡饲料营养性添加剂。

        用途三:甘氨酸又名氨基乙酸(aminoacetic acid),另外,它也用于食品添加剂、调味品等行业。

        用途四:营养增补剂。主要用于调味等方面。

    调味 与丙氨酸合用于含醇饮料,添加量:葡萄酒0.4%,酒0.2%,香槟酒1.0%。其他如粉末汤料约添加2%;酒糟腌的食品1%。由于其能一定程度呈虾、墨鱼味,可用于调味酱。

    对枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖有一定抑制作用。故可用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂,添加量1%~2%。

    缓冲作用 因甘氨酸为具有氨基和羧基的离子,故有很强的缓冲性。对食盐和醋等的味感能起缓冲作用。添加量为盐腌品0.3%~0.7%,酸渍品0.05%~0.5%。

    抗氧化作用(利用其金属螯合作用) 添加于奶油、干酪、人造奶油可延长保存期3~4倍。为使焙烤食品中的猪油稳定,可添加葡萄糖2.5%和甘氨酸0.5%。速煮面用的小麦粉中添加0.1%~0.5%,同时可起调味作用。亦为苏氨酸氨基酸的合成原料。

    按我国GB 2760—96规定可用作香料。

      在食品工中业用作合成酒、酿造制品、肉食加工和清凉饮料的配方和糖精去基剂,作为食品添加剂,甘氨酸可作为调味品单独使用,也可以与谷氨酸钠、DL-丙氨酸,枸橼酸等配合使用。

     

      饲料

        主要作为家禽、畜禽特别是宠物等食用的饲料增加氨基酸的添加剂与引诱剂。用作水解蛋白添加剂,作为水解蛋白的增效剂。

     

    【应用领域】

     

        食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。    饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。

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    型号 : 食品级
    有效物质含量 : 99
    产品规格 : 25/1
    主要营养成分 : 氨基乙酸
    品牌 : 润雨
    外观 : 粉末
    含量 : 99
    保质期 : 2年
    主要用途 : 营养强化剂
    食品添加剂生产许可证 : SC20144172300190
    是否进口 : :
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