直链淀粉测定仪（中西器材）型号:M386863-DPCZ-III库号：M386863

直链淀粉测定仪（中西器材）型号:M386863-DPCZ-III库号：M386863

检测品种:大米、玉米、马铃薯、小麦等；

样品处理时间:60min；

实验检测时间:15s；

检测范围:5%-35%或5-35g/100g(以干基质量分数

计)；

小读数:0.01%；

检测精度:±0.5%(以质量分数计)；

自带显示屏打印机

简要描述：

直链淀粉测定仪检测直链淀粉的食品主要是粮食类，包括：稻谷、大米、鲜食玉米、谷子籽粒、小麦、薯类、板栗、高粱、葛根和豆类等。直链淀粉测定仪检测直链淀粉的食品主要是粮食类，包括：稻谷、大米、鲜食玉米、谷子籽粒、小麦、薯类、板栗、高粱、葛根和豆类等。明确直链淀粉含量在评

直链淀粉是以α-1,4糖苷键连接而成的数千个单位长的、极少分支的葡萄糖链状分子，其分子结构对淀粉的糊化特性有很大影响。经济作物中的直链淀粉含量是影响作物感官品质和加工特性的一个重要因素，其含量在评价作物品质和农业选种、育种时具有实际意义。

直链淀粉测定仪检测直链淀粉的食品主要是粮食类，包括：稻谷、大米、鲜食玉米、谷子籽粒、小麦、薯类、板栗、高粱、葛根和豆类等。明确直链淀粉含量在评价粮食品质和农业选种、育种时具有实际意义。

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