¥14
25-99千克
¥12
100-999千克
¥10
≥1000千克
起订量
≥25千克
总供应
96500千克
所在地
江苏省盐城市
型号 : | 食品级 | 含量 : | 99 |
产品规格 : | 1*25kg | 有效物质含量 : | 99 |
执行标准 : | 国标 | 主要用途 : | 甜味剂 |
CAS : | 见包装 | 名称 : | 山梨糖醇 |
品牌 : | 润雨 | 产地 : | 国产 |
是否进口 : | 否 | 货号 : | 1245 |
食品添加剂生产许可证 : | SC20144172300190 |
【产品简介】
中文名:山梨糖醇
英文名:Sorbitol ,D-Glucitol, Sorbol, D-Sorbitol
别 称:山梨醇
化学式:C6H14O6
分子量:“182.17
【产品性状】
山梨糖醇为无色针状结晶,或白色晶体粉末,无臭,有清凉甜味,易溶于水,难溶于有机溶剂,它耐酸,耐热性能好,与氨基酸,蛋白质等不易起美拉德反应。D-山梨糖醇液为无色,透明稠状液体。依结晶条件不同,熔点在88~102℃范围内变化,相对密度约1.49。山梨糖醇液为清亮无色糖浆状液体,有甜味,对石蕊呈中性,可与水、甘油和丙二醇混溶
【产品用途】
1.可用于生产维生素C的原料,山梨醇经发酵和化学合成可制得维生素C。也可用于工业表面活性剂的原料,用它生产斯盘和吐温类的表面活性剂。山梨醇具有保湿性能,可以代替甘油,应用于牙膏、和化妆品的生产中。在食品工业中,可用作甜味剂、保湿剂、螯合剂和组织改良剂。食品添加剂、有机合成原料、保湿剂、溶剂等。 2.营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂。是一种具有保湿功能的特殊甜味剂。可用于糕点,大使用量5.0g/kg;在鱼糜及其制品中大使用量0.5g/kg。还可作消泡剂,用于制糖工艺、酿造工艺和豆制品工艺,按生产需要适量使用。也可用于葡萄干保湿,酒类、清凉饮料的增稠、保香,以及糖果和口香糖。 3. 用作气相色谱固定液,用于低沸点含氧化合物、胺类化合物、氮或氧杂环化合物的分离分析。还用于有机合成。 4.是甘油的代用品,保湿性较甘油缓和,口味也较好。可以和其他保湿剂并用,以求得协同的效果。 5.水产保水剂。[4] 配比蔗糖2.1%+山梨醇3.15%+复合磷酸盐1.00%,均能有效降低干制鱼片水分活度,提高Ca-ATPase活性。
【应用领域】
食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
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型号 : | 食品级 |
含量 : | 99 |
产品规格 : | 25/1 |
有效物质含量 : | 99 |
执行标准 : | 国标 |
主要用途 : | 甜味剂 |
CAS : | 79-505-369 |
名称 : | 山梨糖醇 |
品牌 : | 润雨 |
食品添加剂生产许可证 : | SC20144172300190 |
是否进口 : : | 否 |
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