现货热销 食品级 索马甜 甜味剂 高含量99% 1kg起订 润雨厂家

1500

1-9千克

1470

10-24千克

1450

≥25千克

起订量

≥1千克

总供应

96500千克

所在地

江苏省盐城市

  • 图文详情
  • 产品属性
  • 型号 :

    食品级

    品牌 :

    润雨

    有效物质含量 :

    99

    含量 :

    99

    产品规格 :

    1*25kg

    执行标准 :

    国标

    主要用途 :

    甜味剂

    CAS :

    见包装

    名称 :

    索马甜

    是否进口 :

    货号 :

    1245

    食品添加剂生产许可证 :

    SC20144172300190

    产品详情

    Product details

    索马甜(Thaumatin)别名:非洲竹芋甜素,英文名:Thaumatin,是从天然植物Thaurnatocuccusdanielli的坚果皮中提取出的超甜物质,属天然蛋白质。

    主要成分有2种,索马甜I为207个氨基酸以直链状结合的化合物,分子量22204;索马甜II为由198个氨基酸结合而成,分子量21000±500的蛋白质。无热量甜味剂,调味剂。宜与蔗糖等糖类配合使用于咖啡、巧克力、饮料、甜点、焙烤制品等。对香味有增强作用,与香料等合用增效明显 [1]  。

    研究认为,索马甜与其他甜味剂混合使用效果较好。与糖精、AK糖和甜菊苷等发生协同增效作用,但与甜蜜素及阿斯巴甜的增效效果并不明显。索马甜还具有风味增强特性,使香精香料的香味更柔和诱人,香味持续时间更长,香味更强烈。索马甜在一些 可应用于饮料、冰激凌及冰冻乳制品、口香糖等 [2]  

    1.FEMA(1998):焙烤制品0.5~2mg/kg;无醇饮料0.2~5mg/kg,含醇饮料1~10mg/kg,早餐谷物1~2mg/kg,干酪5~10mg/kg,胶姆糖300mg/kg,调味品5~30mg/kg,糖食2~10mg/kg,蛋制品0.5~2mg/kg,鱼制品0.5~2mg/kg,冷饮1~5mg/kg,水果冰0.3~2mg/kg,明胶布丁2~10mg/kg,调味汁0.5~2mg/kg,硬糖5~10mg/kg,代乳品1~10mg/kg,速溶咖啡/茶0.2~2mg/kg,果酱、果冻2~10mg/kg,肉制品0.5~2mg/kg,乳制品1~5mg/kg,果仁制品0.5~2mg/kg,加工水果1~5mg/kg,加工蔬菜0.5~2mg/kg,禽类0.5~2mg/kg,增味剂0.5~1mg/kg,小吃食品0.5~2mg/kg,软糖2~10mg/kg,汤料0.5~2mg/kg,甜沙司2~10mg/kg。

    包装与贮存:   1.包装:多层复合包装纸袋25公斤/袋。   2.贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射,不能暴露在过冷和潮湿的环境中。包装方式:大货25公斤/纸板桶,小样包装为双层塑料袋,,每桶净重2.5-3KG,直径36-40CM,高50CM左右,每桶装量可根据要求一般是25KG,还有10KG,15KG,30KGS装量.桶内包装也可根据要求换成小包装,方便使用.小订量:1KG拿 样:比例提取物产品可免费提供小样,顺风到付。部分产品提供10-20克小样,收50-100元样品费,再订货返还样品费。运输方式:韵达快递、德邦快递、顺丰快递。国内快递三天左右内到达.报价一般包含含国内运输费用。发票事宜:本司可开具发票,小金额除外,开票品名仅限本公司业务范围内与产品相关.一般是先发货,发票月底开具后寄。质量条款:部分产品可发放10g小样,供检测,检测通过即发货;或每批货我们都有自已的检测报告COA附寄,产品质量严格按检测标准执行,如收到货后,经检测含量或菌检不合格,可协洽我司退换货.存储条件:本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。

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    型号 : 食品级
    含量 : 99
    产品规格 : 25/1
    有效物质含量 : 99
    执行标准 : 国标
    主要用途 : 甜味剂
    CAS : 352-0852
    名称 : 索马甜
    品牌 : 润雨
    食品添加剂生产许可证 : SC20144172300190
    是否进口 : :
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