¥12000
起订量
≥1套
总供应
5套
所在地
定心预煮----水煮成熟----常温冷却----破壳加工----剥皮加工
简述:
现蛋品生产厂家大多都采用的是夹层锅、杀菌锅蒸煮,夹层锅、杀菌锅在生产过程中无法避免蛋品的偏心,导致后期剥皮机无法使用,或者剥皮过程中破损严重,而且产量低,费时、费力、费人工,有破蛋多、产量低、蛋品偏心且费力和费人工等缺点。现我公司新研制开发的蛋类蒸煮破壳剥皮流水线,改进现在夹层锅,杀菌锅等设备的缺点。现蛋品的生产量达到1.5T-1.8T/天,有蛋品破损少、产量高、蛋品定心,方便剥皮机的去皮等优点。成品率达到98%以上。适合于禽类鸡蛋、鹌鹑蛋等蛋品。
设备结构:该设备由槽体、内槽体、网带、蒸汽管道、提升装置、气泡发生装置等主要部分组成。
操作步骤:
(1)将水箱内清洗干净,加满水;主槽体内注入清水至溢水口有水溢出。
(2)打开蒸汽管道,待温度升值合适温度后,进行入料;
(3)启动输送网带电机,使网带正常运行,方向正确;
(4)启动旋涡泵,将空气注入水箱水中,是箱内的水翻腾;
(5)检查各运转部位,确定正常运行后即可工作。
3、工作原理:
蒸煮区: 物料落入水中,利用槽体中翻腾的水将物料搅动翻滚,翻滚过程中对蛋品加热,使蛋清部分先凝结,进行定心预煮后,输送到蒸煮区进行蒸煮至蛋品成熟,进入下面的工序。.
冷却区:蛋品输送至冷却区后,用常温水将其冷却,该冷却区的水,可采用循环水或定时更换。
破壳区:冷却后的蛋品经破壳机,进行破壳处理,该破壳机采用,Φ 8的钢筋焊接成圆形成滚筒状,蛋品传送进入破壳机后,滚筒旋转带动蛋品翻滚,利用蛋品之间的相互碰撞,达到破壳的效果。
剥壳机:通过电机转动带动齿轮运作,由机械带动海绵垫上下运动及胶管对转,产生摩擦从而将鹌鹑蛋的壳了从表面撕开,达到去壳的效果。可用于卤蛋等鹌鹑蛋休闲食品、白蛋加工行业。
鹌鹑蛋剥壳机是对鹌鹑蛋进行机械化去壳处理的机械,操作简单,节能,破损率低。至今鹌鹑蛋剥皮机已更新多代,现机器效果更好,质量更好,经久耐用。
工作原理:
通过电机转动带动齿轮运作,由机械带动软垫上下运动及胶管对转,产生摩擦从而将鹌鹑蛋的壳从表面撕开,达到去壳的效果。
配制: 全304不锈钢制造,电机和胶管。 另外还可用齿轮传动带动胶管,已达到剥皮效果。
鹌鹑蛋剥壳机
产品特点1、可快速、干净将蛋、壳分离,降低用工成本。2、不会损伤蛋表面,效率高破损率低。3、结构设计轻巧,方便移动,美观耐用。4、不锈钢制造,操作简单方便、噪音小。5、节能环保,长寿命、低维护、性价比高。操作步骤1、宜采用放置3-5天的鹌鹑蛋。2、降水煮开,放入凉水,搅拌后倒入蛋,立即搅拌约1分钟左右,大火猛煮,待水再次烧开,约10-15分钟停火,将浮于水面的坏蛋捡出。3、停火后,将蛋捞出,泡水冷却约5分钟再进行碎蛋。(配套使用破壳机更佳)4、将碎好壳的蛋放进冷水浸泡15分钟左右即可上机剥壳。5、接通电源和水源,控制水流量(流量大小决定出蛋的速度快慢)。6、将冷却的蛋装进进蛋框,进行剥壳操作。
上蛋、剥壳、蛋壳分离、蛋品输出
304食品级不锈钢,食品级硅胶及其他进口食品级材质
1、独立按钮式操作界面,控制简单便利2、揉搓式去壳技术,光蛋破损率小3、主体结构采用超厚304不锈钢,使用寿命长4、食品接触部分采用食品级304不锈钢,清洁卫生5、主要配件采用磨具一体成型,确保长时间工作稳定可靠6、用人少,经济效益高7、设备关键机构采用进口件,磨损低、噪音小,经久耐用
关于交易:机械设备由于价格较高,下单前请联系客服
关于邮费:邮费需要亲单独联系客服咨询,由于是搭建机械,物流不支持送货上门,需要您到物流点自提
关于定制:机械产品多为定制产品,非质量问题,不支持七天无理由退换货,请亲谅解
关于发货:机械产品由于体积较大,物流选择等原因,发货周期相对较长,标砖机械产品3天左右完成发货,
定制产品需预留3-7天生产周期,具体发货时请联系客服
食品加工工业:熟鹌鹑蛋剥壳
诸城市龙翔工贸有限公司成立于2006年,坐落在山东半岛东南部沿海开放城市与青岛毗邻的诸城市,被誉为中国“恐龙之乡”。铁路、高速公路四通八达,地理位置优越,环境优美,气候宜人,具有良好的投资环境和浓郁的经商氛围。
公司主导产品:蛋品定心蒸煮加工设备,巴氏杀菌流水线,果蔬清洗消毒流水线,蒸煮汆水流水线,解冻预煮线,包装袋清洗线,蛋品烘烤线,包装袋风干机,食品连续烘干机,肉类解冻机,压榨脱水机,清洗脱盐机,油污洗框机等。
公司拥有专业的设计研发团队,可根据顾客需求生产支持各种款式食品机械生产加工;
我们的宗旨;以人为本,诚信经营;质量保证,用户至上;与时俱进,共创辉煌;龙翔以质优的产品,实惠的价格,完整的售后服务为每个客户提供高性价比的真空技术应用设备和服务。
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加工定制 : | 是 |
种类 : | 剥壳机 |
产品别名 : | 剥皮机 |
品牌 : | 龙翔 |
型号 : | 剥壳机 |
电压 : | 380v |
功率 : | 8.95KW |
产品用途 : | 鹌鹑蛋蒸煮剥壳、清水蛋加工 |
外形尺寸 : | 1200*650*800 |
净重 : | 2500kg |
包装 : | 拉伸膜或木包装 |
适用范围 : | 休闲食品厂设备,其他 |
营销 : | 新品 |
售后服务 : | 由专门技术师上门安装服务 |
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