真空预冷机 娃娃菜真空预冷机 真空快速冷却设备 降温保鲜厂家优惠

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设备简介：

   真空冷却过程分为两个阶段：首先是真空室内的压力降低到产品初始温度对应的压力，在饱和压力下闪点出现，此阶段蒸发速度较慢，冷却效果不明显，随着蒸发过程的进行，被蒸发物体的温度开始降低，直至预先设定的温度。

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一、工作原理：

  真空冷却技术的原理是将被冷却的蔬果、熟食品等产品放置在真空冷却室内，通过真空泵抽取空气以营造成一个低压环境，使产品内部的较高温度的水分得以蒸发。由于蒸发过程伴随着吸热，导致被蒸发物本身的温度降低。

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