酸奶生产线设备价格 小型巴氏杀菌设备 小型酸奶厂投资设备

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巴氏奶又称市乳，它是以新鲜牛奶为原料，采用巴法加工而成的牛奶，特点是采用72－85℃左右的低温短，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和口感。经过离心净乳、标准化、均质、和冷却，以液体状态灌装，直接供给消费者饮用的商品乳。巴氏鲜奶生产线一般在巴氏奶的生产过程中，冷却、离心净乳和巴氏是必需的阶段。巴氏奶主要目的就是为了补充蛋白质、钙和其他维生素。牛奶中富含的营养很多，重要有四种，分别是赖氨酸(一种氨基酸)、钙、维生素B2(核黄素)和维生素B12，虽然在温工艺中会有一些成分失去活性，但并没有降低牛奶中的营养。办理小型牛奶加bai工厂设备需要用到牛奶生产du线还有相关的杀菌灌装等设备，这个要看预zhi算还有就是配置dao，整体的工艺里程，有标准的工艺，也可以在这个工艺的基础上进行简化设备，还要根据车间厂房的面积来定还有灌装形式用什么样的，有杯装，瓶装，袋装的，设备这块有几万的，十几万的，几十万的都有

乳制品大致分为三种：一种是纯牛奶，是通过乳品生产线高温瞬时灭菌进行处理，这种奶的保存时间较长，适合在市面上进行流通，劣势是杀菌的同时牛奶当中的部分营养也受到了一定的破坏；另一种是鲜牛奶，也称作巴氏奶，是通过牛奶生产线巴氏杀菌法进行处理，这种杀菌方式可以的保留牛奶当中的蛋白质、钙以及各种微量元素，达到即杀死有害菌（如大肠杆菌）又不破坏牛奶营养和风味的杀菌法，因此巴氏奶也是目前受消费者欢迎的乳制品，但是巴氏奶的保存时间较短，无法长时间在市面；一种就是酸奶，是鲜牛奶（巴氏奶）通过加入各种有益菌之后，经过发酵之后的乳制品，酸奶的优势在于即保留了鲜牛奶所有的营养，而且还根据加入的有益菌的不同达到不同的效果。

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