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花生四烯酸(AA)

分子式：C20H32O2   分子量304.5

【概述】花生四烯酸（Arachidonic acid），别名二十碳四烯酸，也称为ARA、AA，是一种多元不饱和脂肪酸，，

【适用说明】营养强化剂。

【限量】1、GB14880-2012规定：

食品分类号食品类别（名称）使用量13.02.01 婴幼儿谷类辅助食品 ≤2300 mg/kg 01.03.02 调制乳粉（仅限儿童用乳粉） ≤1％（占总脂肪酸的百分比） 2、GB 10765-2010及GB 10767-2010中规定：可选择性成分每100kj二十碳四烯酸/（%总脂肪酸）

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