本厂多年来一直致力于各种麻辣机械模具的调味与配方。主要从事面粉膨化、麻辣食品机械研究开发、生产制造、营销和售后服务，现有技术人员及专业技工五六十人服务于本公司。公司产品项目齐全，种类繁多，专业生产面粉膨化机、不锈钢食品搅拌机、自动立式下料机、自动卧式下料机、自动和面机、不锈钢自动立式下料机、不锈钢自动拉料机、豆制品机械、贝壳机、海螺机、二连架自动生产线、六连架自动生产线、各种成型机等，是国内行业产品系列丰富，质量和服务优异的制造企业。拥有多年的实际经验，已成功制造了各种各样的机械模具，产品供不应求

  

牛筋面机介绍

面条成熟，面条细腻、光滑、均匀、粗细一致，冷食热食均可。该机还具有体积小、成本低、重量轻、结构合理、维修方便、操作简单、质量可靠等优点。牛筋面是近年来新兴起的一种风味小吃食品，自熟式多功能牛筋面，无须加热，就能使各种面粉自熟，可生产牛筋面、泡泡面等多种风味小吃。可凉拌、烹调，无论面粉多少可加工制作，1公斤干牛筋面，是近年来新兴起的一种风味小吃食品，自熟式多功能牛筋面，无须加热，就能使各种面粉自熟，可生产牛筋面、泡泡面等多种风味小吃。可凉拌、烹调，无论面粉多少可加工制作，1公斤干面粉可生产2.2-2.5kg成品牛筋面，广泛用于学校、机关、食堂、更适用于个体摊位使用

牛筋面机种类

小型多功能牛筋面机，更换不同的模具生产不同的产品，可以生产牛筋面、朝鲜面、冷面，加上辣椒油或辣椒面也能做辣片辣条，购机赠送模具、制作的配方和密制调料配方。从生产到调料所需的技术全部免费赠送，让您购机无忧，轻松创业。牛筋面、朝鲜面等是一种风味小吃，历史悠久。初源于西北地区，它口感软滑，筋道，吃法多种多样，冬天可以热炒，夏天可以凉拌，一年四季都能吃到不同风味的牛筋面。加以不同的调料，用辣椒油，或芝麻酱，香油，或牛肉酱等调味品拌制而成，风味独特，后味醇香。使用我公司配方做的牛筋面不用任何添加剂，口感劲道，耐泡，不断条,不糟，不粘手方便存放，从而受到了广大人们的喜爱，现在几乎全国各地都有牛筋面的踪影。

牛筋面机描述

牛筋面机的使用说明:

　　1、开机前应对整机进行检查，并给轴承位置加入适量食用油。

　　2、和面的干湿度要适当，每百斤面需加水30-35 斤，并加入盐1-1.5 斤，混合搅拌均匀。

　　3、进料必须均匀，牛筋面机麻辣片麻辣条机厂，并应根据压出面条的情况，适当选择进了速度，压出的面条生时，应降低进料速度，温度高是提高进料速度。

　　4、出机后的牛筋面，风晾干后可长期保存。

　　5、通利牛筋面使用时，根据出机时间长短，牛筋面机价格，确定冷水浸泡时间，大约10-20 分钟，浸泡后用手轻轻揉搓，多功能牛筋面机，是面条撕开后捞出，牛筋面机，加入热汤或热水及调料，即可使用。

　　6、停机后及时去下下帽，空转数转，把机内残存的面及时抛出，并把漏盆放入冷水浸泡。成品牛筋面不能用开水泡，更不能下锅煮

 

牛筋面机种类

维护与保养1、在生产过程中，需要经常给下面的轴承添加食用油润滑（上面的轴承可三个月加一次黄油）。2、经常检查皮带松紧程度，如过松时需调整。3、如停机时间过长，需把筒卸下，清洗并涂上少量的黄油一备下次再用。

一、面的调配注意事项1、面团的干、湿度要适中，每百斤面需加水30--50斤左右。2、根据实际情况可加入适量的食盐，混合搅拌均匀成块即可。3、成品面条可根据出机时间的长短用水浸泡，(凉干时间大约2小时左右，浸泡时间大约15分钟)。4、面条捞出后应把水放净，用少量食用油搅拌均匀后，加入调味品即可食用。5、浸泡面条的水应用开水放凉后浸泡。6、成品面条不能用开水浸泡、更不能下锅煮。7、该面条热食时不能加入热汤或热水食用。二、使用注意事项1、该机需配电机和皮带A型1400毫米两根。2、开机前应对整要机进行检查，并给轴承加入适量的食用油作润滑。3、进料方法：应把面团拽成小块抛入机内，可根据出面条的生熟情况决定进料的快慢，如发现面条过熟可加快下料速度，如过生可放慢进料，生熟正常后均匀地进料。4、机器在工作中面条突然不下，应立即停机，防止湿度过高挤死缸筒。停机后，应卸掉缸筒，清理死面和漏面盘。5、漏面盘用后，应立即卸下放入水中浸泡，以便下次使用。6、生产结束后，卸下漏面盘，放入水中浸泡，以便下次使用并空转把残存的面块甩出。三、使用方法1、首先取小麦面粉适量，按10比4的比例加水。把和好的面块后醒上几分钟备用。2、然后运转牛筋面机器。3、把醒好的面块投入进料口，由出料口挤出牛筋面。4、牛筋面的生产过程是个复杂的转化过程，面块在机筒内经螺旋轴推送，产生的高温高压，使面块熟化，并在螺旋轴的前端膨化区把面料膨化。5、膨化后的面料在经过层模具的时候，均匀的挤到隔热圈的位置(注：此处会终影响牛筋面口感)，后由牛筋面模具挤出牛筋面。注：影响牛筋面口感的因素很多，包括下料速度、浸泡时间、膨化过程都是很重要的影响因素。

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