现货供应 食品营养型 小麦蛋白肽 小麦低聚肽 品质保证 小麦肽 润雨厂家

型号 :	食品级	有效物质含量 :	99
产品规格 :	1*25kg	品牌 :	润雨
外观 :	粉末	含量 :	99
保质期 :	2	主要用途 :	营养强化剂
是否进口 :	否	货号 :	782654
食品添加剂生产许可证 :	SC20144172300190	产品名称 :	小麦低聚肽

产品详情

Product details

 

小麦肽是以小麦中提取的蛋白质为原料，采用多种酶制剂，通过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子 物质，具有水溶性好，分散稳定，易吸收，生物活性强等特点。

 

感官性能：灰白色（或略显小麦麸皮色）粉末状，无结块、无不良气味、无苦味。

本公司小麦肽分子量基本在1000-3000道尔顿。加工性能好：产品性能温和，热敏性低水溶液稳定，配伍型好，易于添加作用，无不适异味，无刺激性口感。

饮料行业：小麦肽具有良好的水溶性，乳化性，配伍性，可用于生产双蛋白饮料，调配型酸乳饮料，中性调味乳饮料，运动饮料，果汁饮料等液体饮料，焙烤食品：小麦具有优良的乳化、持水能力，可用于烘烤食品中的改良剂。肉类食品：可作为功能添加剂用于肉制品中，改进持水性和质地等功能性能。饲料：添加量1.0-3.0%，应用于母猪泌乳料，添加量1.0-1.5%。

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