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------------白术多糖------------

 白术（学名：Atractylodes macrocephala），是菊科苍术属的一种植物，单叶、狭长，花紫色，头状花序，以根茎入药，别名术、冬术、浙术、种术、祁术等。昔为中国浙江特产，现安徽、河北、福建、湖南等省都有栽培。

《中国药典》：白术【药材名称】白术

【拼音】Bái Shù

【英文名】RHIZOMA ATRACTYLODIS MACROCEPHALAE

【别名】于术、冬术、浙术、种术

【来源】本品为菊科植物白术Atractylodes macrocephala Koidz.的干燥根茎。冬季下部叶枯黄、上部叶变脆时采挖，除去泥沙，烘干或晒干，再除去须根。

【性状】本品为不规则的肥厚团块，长3～13cm，直径1.5～7cm。表面灰黄色或灰棕色，有瘤状突起及断续的纵皱和沟纹，并有须根痕，顶端有残留茎基和芽痕。质坚硬不易折断，断面不平坦，黄白色至淡棕色，有棕黄色的点状油室散在；烘干者断面角质样，色较深或有裂隙。气清香，味甘、微辛，嚼之略带黏性。

【性味】苦、甘，温。

【摘录】《中国药典》

【产品名称】白术提取物

【英文名称】Atractylodes Extract Powder

【拉丁学名】Atractylodes macrocephala

【主要成分】白术多糖

【产品规格】30%

【检测方法】UV

【产品性状】深棕色粉末（多糖易吸湿，或呈很棕色浸膏状）

所用植物部分	白术干燥块茎
性状	本品为深棕色粉末，易吸湿
规格	多糖≥98％
颗粒大小	≥80目
重金属指标	As≤2mg/kg    Cd≤1.0 mg/kg    Pb≤1.0mg/kg    Hg≤0.1mg/kg
卫生指标	细菌数＜1000个/g      大肠杆菌、活螨：不得检出      霉菌数＜100个/g
干燥失重	≤5％

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