红西柚浓缩汁红葡萄柚浓缩浆进口食品工业餐饮原料

Packing

包装

N.W.:280 kg Food-Grade PE Bag-in-drum.

净重280公斤/内双层食品级塑料袋外大铁桶

Origin 产地

South Africa 南非

1

Physico-Chemical 理化

1.1

TSS @ 20° C糖度

57.5-58.5° Brix

1.2

Acidity As Citric Acid酸度

6.4-8.4%

1.3

Pulp @ 10 Brix @ 2500 rpm

果肉含量

4-10%

1.4

PH

2.9-3.6

2

Microbiological微生物

2.1

Total Plate Count CFU/ml

细菌总数/毫升

NMT 500

≤500

2.2

Yeast Count CFU/ml

酵母菌

NMT 100

≤100

2.3

Mould Count CFU/ml

霉菌

NMT 10

≤10

2.4

Coliform Count MPN/ml

大肠菌群

Absent

无

3

Organoleptic 感官

3.1

Color色泽

Deep pink

深粉色

3.2

Flavor & Odor

风味香气

Characteristic flavor&odor of Grapefruit.

Free of any off odors or flavors

典型的葡萄柚风味香气,无异味.

4.1

Shelf-Life: 保质期

24 months from the date of manufacturing, when stored below -18℃.

零下18℃储存条件下自生产日期起24个月