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多功能切菜机适宜将肉类和各种根茎叶类蔬菜切碎制成包子饺子等菜馅，适合机关单位、宾馆饭店、饮食摊点等使用，是卫生、环保的切菜好设备。

建达牌切菜机使用方法：

多功能型切菜机包含单切机的所有功能的同时，也可切圆形如土豆、萝卜等。 可将根、茎、叶等蔬菜加工成片、丝、丁、菱、曲线、花丁、花片等。切片装置用于硬菜（萝卜、土豆、水果、薯类）的切片，厚度在1-10毫米内自由调整；往复竖刀将刀成的菜片或软菜（韭菜、芹菜）切成直丝或段、曲线丝、方丁（或形刀）输送带每次移动距离1-20毫米自由调整。所调整量即为丝段的宽度；应注意被切菜直径较粗时（大于30毫米）出片效果才好，便于切丁，直径小时制的片或丁将会杂乱。被切菜加工面平整光滑、规则，组织完好，保持手工切制的效果

全自动切菜机使用说明：

1、拆开多功能切菜机的包装，利用切菜机料桶上的四个螺钉将出料口固定在料桶上，安上多功能切菜机的挡板。

2、检查多功能切菜机各紧固件是否有松动，运输工程中是否对多功能切菜机有所损伤。

3、多功能切菜机的机箱上接地标志处务必可靠接地，检查完毕排查一切故障后，接通电源。

4、按下多功能切菜机的启动按钮，检查多功能切菜机的主轴转向(逆时针)，如转向不对则需调转多功能切菜机的主轴转向（调整方法：将电源线的连接电容的一根线换接到电容另一根线上即可）。

5、多功能切菜机空运行3-5分钟，排除任何可能发生的故障，然后即可工作。

6、筛检待加工的物料，不得混有石子等硬物，待多功能切菜机运行平稳后逐渐均匀投入料桶，出料的粗细由切菜机的出料口挡板控制。

7、多功能切菜机运转平稳后，将挡板插到底部，即可投料。

8、多功能切菜机使用完毕，断开电源，用刷子将切菜机的桶内余料清理出来，用清水冲洗料桶内部(开机冲洗)，待冲洗干净后用干布擦净。

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