义康牌 多功能冻肉碎肉绞肉机 肉盘破碎设备 包子水饺馅绞肉机

绞肉机适应大、中、小型肉食品加工厂，它可将块状肉(冻肉)及食品绞至φ6-φ16mm的颗粒，易清洗，该绞肉机的螺杆，网眼及刀片具有独特的结构，使得加工的肉粒温升低，颗粒清晰等特点，是肉类制品加工的必备设备。 与产品接触部分全部采用优质不锈钢材料制作，结构设计易于拆卸清洗，符合食品卫生要求。适用于冷鲜肉、冻肉、速冻油、花生各种冻状物等。预切刀（腰果刀） 十字刀（绞刀） 孔刀（φ3、φ4、φ5、()φ6、φ8、φ10、φ12、φ14、φ16、φ18、φ25等规格可供选择）

    根据生产量的大小，有JRJ-100/120/130/160/200 多种型号可选，200绞肉机可以直接绞制冻盘肉，省去了刨片或是切块的过程，可以极大的提高生产效率。

绞肉机广泛适用于各种肉质产品，香肠、肉丸、火腿、鱼豆腐各类加工企业不可缺少的机械设备，根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下到工序的要求，绞肉机工作是是利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎。绞肉机采用SUS304不锈钢材质制作，加工产品符合食品卫生标准，刀具经过特殊热处理，更耐磨使用时间更长久，绞肉机所用的轴承及耐磨轴全部是来自于进口，刀具可以根据使用实际使用情况调节或者更换  比国内同行业其它厂家所生产的同款设备使用寿命更长。

    冻肉绞肉机借助于高压输送螺杆，肉块被驱动到前端切割组件，在那里被加压，工作绞龙在“高压管”中转动，绞龙套内的螺旋槽帮助推进物料，避免回流。绞龙和切割组件的拆除，是通过标配的推出器来完成的。无接缝的料盘嵌入机体内。冻肉绞肉机可将-18℃未解冻的无骨肉块直接加工成不同径的大小颗粒。绞-18℃一下块状冻肉，不损害肌肉纤维组织结构。无需解冻，减少肉的营养成分和蛋白的损失，也可绞缓化的肉。为斩拌或搅拌做好前期工作。

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