批发供应 食品级 葡萄糖异构酶 酶制剂 木糖异构酶 润雨厂家

型号 :	食品级	类别 :	葡萄糖异构酶
品牌 :	润雨	酶活力 :	10-40万
酶活力保存率 :	99	砷含量 :	0.001
有效物质含量 :	99	重金属 :	0.001
产品规格 :	1*25kg	CAS :	见包装
是否进口 :	否	货号 :	6384245
食品添加剂生产许可证 :	SC20144172300190	产品名称 :	葡萄糖异构酶

葡萄糖异构酶   酶活力不低于2000   

      

近白色或浅棕黄色颗粒，柱状或条状。比较适作用温度60，适用温度3075。比较适作用pH7.07.5，适用pH6.08.0。比较高活性在反应系统中需要有Mg2+及Co2+。其比较适浓度分别为10-2mol/L和10-3mol/L。可溶于水，但不溶于乙醇、氯仿。

 

葡萄糖异构酶是一种固定化异构酶，由经过基因改造的7号淀粉酶链酶菌种（Streptomyces m1033）经发酵、絮凝、交联、干燥作用制成的新型固定化酶制剂。其特点表现为可在较高温度下 率催化D-葡萄糖转化为D-果糖，是工业上大规模制备高果糖浆的 催化剂

产品应用：食品、饮料、保健食品，化妆品、饲料、医药、工业等各个行业          具体用途、用量、检测报告、产品资质，在线索取。 净重：见包装保质期：二十四个月储存条件：阴凉干燥通风处，严禁与有害物品混放

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