肥牛卷液压滚揉机 液压真空滚揉机 火腿腌制机 一次1吨腌制机 利特机械制造

牛排液压滚揉机  液压真空滚揉机  火腿腌制机  制造商该滚揉机采用圆简式导板自压原理进行滚揉。当简体转动时肉块按导板导向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白质，易被吸收。同时能使添加料(淀粉) 与肉体蛋白质互相溶合，以达到肉质变嫩，口感更好，成品产出率更高的目的。采用全不锈钢制作，通过圆角内导板自挤压原理进行滚揉，它可以加速肉中腌制液的渗透和吸收，缩短腌制时间，增加肉块之间的结着性，强化产品结构，使产品的切面有更好的纹理，同时能提高产品的质量和出品率，是制作火腿烤肉肠类等肉制品不可缺少的设备。

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