工厂批发 大蒜油香精

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大蒜油（Allitridi）是大蒜中的特殊物质，呈现明亮透明琥珀色的液体，它是大蒜中抽取而得的最重要的物质，此精油含很重要的活性硫化物，它对的健康很有帮助

大蒜素 油为淡黄色液体，具有浓烈的大蒜气味，不溶于水，部分溶于乙醇，虽然大蒜油中的主要成分属硫醚类化合物，但化学性质比较稳定，在非强酸环境中可耐120℃以上高温而不易分解，但若长期暴露于紫外线下，可诱发分解。由百合科植物 大蒜（Allium sativum L.）的鳞茎经水蒸气蒸馏 得到。为澄清苍黄色至橘红色 液体。且强烈刺激气味，似硫醇。1.050～1.0951.550～1.580。主成分为烯丙基丙基二硫化物 、二烯丙基二硫化物 、二烯丙基三硫化物 、大蒜素等。主产于埃及、中国等。

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