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小酥肉全自动裹粉机 尚品GFJ-400型小酥肉油炸机厂家 小酥肉上浆机 接受定制知名厂家
诸城市尚品机械科技有限公司
小酥肉生产工艺根据地区有所不同。一般是预上粉---上浆--油炸。上浆裹粉的意义有哪些呢?
1.预上粉可以改善物体表面的粘合性使面浆更容易粘合在基础材表面
2.通过增加裹涂率以增加出品率,降低裹涂材料在油炸过程中的损失
3.充当香体载料,在后续的油炸过程中不易挥发降解
4.减少加热过程中水分和脂肪的丢失
5.上浆即面浆裹涂增加产品的风味,保持清脆口感
滚筒式上面粉机是一种适合形状不规格的不易变形的肉块或者肉丁,比如鸡米花、鸡块、鱼米花等食品。
配带有面疙瘩系统,可以减少面粉的浪费率。
产品通过提升输送到设备内的滚筒中,由电机带动着滚筒进行转动,滚筒内部设有防止物料快速下滑的铁削,使产品在滚筒中不会出现粘连,分散相互碰撞的同时均匀的裹上一层面粉,产品在自动裹面粉的同时自动出料,设备中带有自动除面疙瘩配置,出料口网带设有振动装置,把多余的面粉振落到储存仓中,由设备底部的绞龙输送到滚筒中进行循环利用,产品掉落到出料口的输送带上达到自动出料的工作。全自动上粉裹粉机可以连接油炸机配套使用,组成自动化生产线。
炸酥肉要点是油温,油温不宜过高,也不宜过低,过高容易使酥肉外皮变糊,过低又担心里面还没熟,所以建议食品加工企业选择一款小酥肉油炸机 四川自动控温油炸机进行油炸生产,采用自动控温系统无需担心以上控温不准确的现象。
全自动油炸机采用德国的GEA技术,设计的油位非常浅,与其他厂家相比产量设备尺寸相同的前提下,我们公司的设备装油量少,耗电量少,省油省电是我们公司生产的全自动油炸机的优点。
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品牌 : | 尚品 |
型号 : | GFJ-400型 |
加工定制 : | 是 |
种类 : | 滚筒上粉机 |
售后服务 : | 上门安装 总机质保一年 |
产品别名 : | 上粉机 |
电压 : | 380 |
功率 : | 7.5W |
产品用途 : | 鸡米花表面裹一层粉 |
外形尺寸 : | 2300mm |
净重 : | 100kg |
包装 : | 软膜 |
适用范围 : | 面包房设备,休闲食品厂设备,肉制品加工厂设备,果蔬加工厂设备 |
营销 : | 新品 |
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