鸡腿滚揉机 猪耳朵滚桶腌制机 白条鸡变频滚揉桶 义康制造

真空滚揉机工作原理：

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结合田径及产品的弹性国；本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动，改变了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改变产品的内部结构。

义康真空滚揉机设备优点;

1、我公司生产的不锈钢真空滚揉机不仅具有真空滚揉的优点，还具有变频技术功能。

2、明敏牌真空滚揉机使用更方便、更加节能

3、整机采用304不锈钢制造，结构紧凑、滚筒两端采用旋压式封帽结构，可增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高.

4、真空滚揉机主要用于肉制品，海产品，酱菜制品的腌制入味。

本机采用304不锈钢材料制作，结构合理，运行平稳，噪音小、性能可靠、操作简单，设备使用率高，产品出品率高。真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉块或是肉馅在滚筒内上下翻动，从而是肉馅达到anmo,腌渍的作用，腌渍材料被肉馅充分、均匀的吸收后，使其提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、腌渍能使肉体的蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀，缩小了往复运动，改变了肉组织的结构，提高了切面效果。

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