大型猪肉斩拌机 变频肉糜斩拌机 不锈钢蒜泥斩拌机 义康制造

 

斩拌机广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。

 

斩拌机是肉制品生产过程中的关键设备。它不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细地切碎，还能同时将其它原料，水、冰屑、调料、附属品(填充剂)同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。特别是有乳化处理效果，能使肠类产品的密度与弹性均大大增强。通过切换斩锅旋转的高低速度和无级调整斩刀转速,使斩拌、绞肉、混合及乳化- -次加工完成其中20#、40#双速斩拌机，斩刀速度在1480/2960转/MIN高低速间任意调整。变频调速型斩拌机选用优良变频器和变频电机，使斩刀速度在500- 3600转/MIN间任意调整，该机噪音小，效率高,节能。

 

斩刀选用有机材料经工艺加工而成，斩刀轴采用40CR材质，经真空调质,增加了轴的强度和表面硬度，延长了使用寿命。

 

 

 

 

设备简介： 斩肉机是肉制品生产制作工艺中的一个关键设备，它不仅能将肉块，碎肉，脂肪主要原料精细的切碎，还能同时将其他的原料如水，冰屑，调料，附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物，根据不同要求选择适当的转速相组合六组刀具相配合，可以缩短运行时间，减少发展量，可以保持料陷的原来色泽。 20型变频斩拌机：1、选用变频器和变频电机，使斩刀速度在300-4200转/秒间任意调整，该机噪音小、效率高 2、斩刀选用进口材料经工艺加工而成，斩锅铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料。 3、斩锅双速，可以与斩拌刀任意速度配合，斩拌时间短、物料升温小 4、配有出料器，出料方便、干净 5、电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。

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