连续式竹笋漂烫设备 休闲竹笋专业漂烫机 不锈钢螺蛳粉加工设备

一、连续式竹笋漂烫设备 休闲竹笋专业漂烫机 不锈钢螺蛳粉加工设备盐渍酸笋的加工方法,其特征在于包括以下工艺步骤:选料→切块,浸泡→初渍→复渍→包装→巴氏杀菌→冷却→沥水吹干→装箱.盐渍酸笋呈乳白色,口味酸咸,清脆可口,保持了竹笋的鲜美滋味.本发明方法制作简单,工艺易掌控,既适合家庭制作家常小菜,也适宜食品企业规模化生产.

二、漂烫设备简介

漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备，蒸汽漂烫机集热烫、冷却于一体，配独特的过热蒸汽发生炉，不需锅炉设备。无压操作，安全可靠。该机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。通过漂烫机漂烫杀青，有效制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。漂烫机主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片、海鲜、玉米等产品的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。

三、需要设备参数：

气泡清洗机技术参数表：

型号	网带宽度	功率 kw	外形尺寸mm	处理量	耗水量
QX-4000	800	2.95	4000*1400*1300	500kg/1T	1.5方
QX-5000	800	2.95	5000*1400*1300	1T	2方
QX-6000	800	3.75	6000*1400*1300	1.5T	2.5方
QX-8000	800	5.20	8000*1400*1300	2T	3方

 

漂烫蒸煮杀青机技术参数表：

型号	网带宽度	功率 kw	外形尺寸mm	处理量	耗水量
ZH-4000	800	1.5+60	4000*1400*1400	500kg/1T	1.5方
ZH-5000	800	1.5+75	5000*1400*1400	1T	2方
ZH-6000	800	1.5+90	6000*1400*1400	1.5T	2.5方
ZH-8000	800	1.5+120	8000*1400*1400	2T	3方

 

冷却机技术参数表：

型号	网带宽度	功率 kw	外形尺寸mm	处理量	耗水量
LQ-4000	800	2.95	4000*1400*1300	500kg/1T	1.5方
LQ-5000	800	2.95	5000*1400*1300	1T	2方
LQ-6000	800	3.75	6000*1400*1300	1.5T	2.5方
LQ-8000	800	5.20	8000*1400*1300	2T	3方

四、设备实图：

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