¥14800 ~ ¥168000
起订量
≥1台
总供应
800台
所在地
山东省潍坊市
500型烟熏炉采用翅片电加热管升温迅速 500型全自动烟熏炉 红肠烟熏炉200型烟熏炉
烟熏炉具可以对肉类食品、水产品、豆制品等进行加工,有蒸煮、烘干、风干、烟熏、上色等功能。
烟熏炉在食品加工,根据不同的产品,发烟方式也会不同。
1、烟熏炉在食品加工中针对具体产品温度工艺来区分:冷、热、温三种熏烟方法。一般烟熏炉冷熏在25度以下,像一些海鲜鱼类等要求低温熏制的产品;烟熏炉热熏在80度-110度之间,需要熟制的的产品选择热熏。
2、按照烟熏炉发烟的方式我们可以分为:内置发烟和外置发烟式。内置发烟,在炉体内底部中心位置,配有高温发烟盘装置,在我们指定的发烟盒位置可根据客户要求,放置木屑,果糖,木粉,稻壳米糠等烟熏发烟产品,以对产品进行烟熏;外置发烟上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的点火按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。
3、烟熏炉可以按照烟雾的状态开区分,按照烟雾的状态可以分为果木熏法和液薰法,液薰法这种方法不需要发烟装置,直接将烟熏液注入其中或者喷雾到食品表面。
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加工定制 : | 否 |
种类 : | 烟熏炉 |
品牌 : | 沃达斯科 |
型号 : | PG20201110813 |
电压 : | 380 |
功率 : | 24 |
净重 : | 650 |
包装 : | 木箱 |
外形尺寸 : | 1400*1400*2200 |
产品用途 : | 烟熏食品 |
适用范围 : | 肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备 |
营销 : | 特价 |
订货号 : | ZG2020110813 |
货号 : | YG2020110813 |
是否跨境货源 : | 否 |
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