¥55
1-24千克
¥50
25-999千克
¥45
≥1000千克
起订量
≥1千克
总供应
100000千克
所在地
江苏省南京市
卡拉胶(Carrageen,CAS 9000-07-1),又称鹿角菜胶、角叉菜胶、爱尔兰苔菜胶,是一种从海洋红藻(包括角叉菜属、麒麟菜属、杉藻属及沙菜属等)中提取的多糖的统称,是多种物质的混合物,有ι(Iota),κ(Kappa),λ(Lamda),μ(mu)四种。卡拉胶的名字来源于爱尔兰苔菜(Chondrus crispus, 也被称为角叉菜),角叉菜在爱尔兰语被称为carraigín。1844年,卡拉胶首次从海藻中分离出来。当被用于食品时,在食品的包装上,卡拉胶以欧洲联盟的E编码E407(藻酸盐)表示。虽然卡拉胶的工业生产开始于1930年代,中国早在公元前600年就已经使用卡拉胶(杉藻属)了,而爱尔兰大约在公元400年使用这种物质
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型号 : | 食品级 |
类别 : | 食品增稠剂 |
有效物质含量 : | 99% |
主要用途 : | 增稠剂 |
品牌 : | 通盈 |
执行标准 : | 国标 |
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