食品级牛磺酸 纯牛磺酸粉 食品级营养强化剂 β-氨基乙磺酸食品添加剂辅料

牛磺酸(Taurine)又称β-氨基乙磺酸，最早由牛黄中分离出来，故得名。纯品为无色或白色斜状晶体，无臭，牛磺酸化学性质稳定，是一种含硫的非蛋白氨基酸，在体内以游离状态存在，不参与体内蛋白的生物合成。牛磺酸虽然不参与蛋白质合成，但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。主要依靠摄取食物中的牛磺酸来满足机体需要

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