红肠烟熏炉 豆干烟熏炉 多功能烟熏炉 烤鸭烟熏炉

3500 ~ 12000

起订量

≥1台

总供应

900台

所在地

山东省潍坊市

  • 图文详情
  • 产品属性
  • 烟熏炉具可以对肉类食品、水产品、豆制品等进行加工,有蒸煮、烘干、风干、烟熏、上色等功能。

    烟熏炉在食品加工,根据不同的产品,发烟方式也会不同。

    1、烟熏炉在食品加工中针对具体产品温度工艺来区分:冷、热、温三种熏烟方法。一般烟熏炉冷熏在25度以下,像一些海鲜鱼类等要求低温熏制的产品;烟熏炉热熏在80度-110度之间,需要熟制的的产品选择热熏。

    2、按照烟熏炉发烟的方式我们可以分为:内置发烟和外置发烟式。内置发烟,在炉体内底部中心位置,配有高温发烟盘装置,在我们指定的发烟盒位置可根据客户要求,放置木屑,果糖,木粉,稻壳米糠等烟熏发烟产品,以对产品进行烟熏;外置发烟上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的点火按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。

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    加工定制 :
    种类 : 夹层锅
    品牌 : 沃达斯科
    型号 : PG2020111421
    电压 : 380
    功率 : 36
    净重 : 300
    包装 : 木箱
    外形尺寸 : 1500*1500*1500
    产品用途 : 热调熟化
    适用范围 : 肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备
    营销 : 特价
    订货号 : ZG2020111221
    货号 : YG2020111221
    是否跨境货源 :
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