酱卤肉卤煮机 全自动卤制线 豆腐干卤制线 现货零售

11500 ~ 105000

起订量

≥1台

总供应

99台

所在地

山东省潍坊市

  • 图文详情
  • 产品属性
  • 设备设有上下两层网带保证物料全部浸煮在煮制池内,设备配有循环泵让煮制池内的水流动起来保证池内用水温度的均匀。设备带有自动恒温装置,双层保温材质,漂烫的温度在常温-100之间可调,加热可以采用电加热和蒸汽加热两种方式。当煮制机工作时,煮制机内的水能循环往复有序流动及充分混合,趋使煮制机内水温均衡一致。既达到提高物料预煮质量的均匀性和稳定性的目的,又可避免因煮制机内局部温度过高而烫伤物料。

    卤煮机设计优势:

    1.物料经前段传送带输送至预煮区域,预煮槽底部设有蒸汽管道,管道上设有蒸汽出口,通入蒸汽后蒸汽能够均匀分散在蒸汽槽内,使槽内温度均匀无死角。

    2.设备前后段均设有温控仪以确保设备前后两段温度一致。

    3.设备上盖有废气出口,多余废气由此排出进行收集后再利用。

    4.物料经传送带在蒸煮槽内匀速前进,传送带运行速度根据蒸煮时间可调。

    5.设备下端设有冷凝水出口方便冷凝水的集中处理,以防冷凝水从设备的周边流出造成环境的不便。




    设备特点:
    1、设备适用于禽类、肉类的预煮卤制工艺,具有温控性好,效率高,节省人工等特点。
    2、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业,无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。
    3、蛋白质适度变性好,提高原料利用率,蛋白质消化率>80,一般可控制在85达93,从而提高原料出品率及产品质量。
    4、本机带有内胆设计,这样有利于泥沙和杂质的清除更有效。


    适用范围:

    预煮卤制机适用于鸡爪、鸭爪、冻肉、海带丝、鱿鱼、等产品的预煮卤制,是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的预煮设备。


     

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    品牌 : 利特
    型号 : LZ-800
    加工定制 :
    种类 : 肉类卤煮机,卤煮线
    电压 : 380v
    功率 : 3.5kw
    净重 : 1000kg
    包装 : 缠膜包装
    外形尺寸 : 6000*1200
    产品用途 : 鸡爪、鸭掌、猪蹄、肉制品卤煮卤制
    适用范围 : 肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备
    营销 : 新品
    设备原理 : 电话沟通
    设备型号 : 在线咨询
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