晟鸿定制解冻库 冻猪白条解冻房 冻肉低温高湿缓化间

77000

起订量

≥1台

总供应

100台

所在地

山东省潍坊市

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  • 产品属性
  • 低温高湿解冻机设备介绍

    低温高湿解冻机是采用低温加湿方式,让高湿度的空气在低温环境下循环,使解冻室内形成高湿度的空气流,加速解冻。

    低温高湿解冻机设备原理:

    利用低温高湿,臭氧高压静电杀菌直接对冻肉进行解冻,解冻过程会自动按照被解冻肉的内外温度进行自动调节解冻程序。制冷管道直接进去解冻间,由冷却机送风,解冻过程由冷却风机吸风,轴流风机送风,保证解冻间的气体循环流动,送风机在解冻间顶部两侧,由风机送风以保证送风的压力均衡。同时送风带动低温湿气变成雾状循环流动,保证解冻间的湿度。解冻间中部,回风入冷却机,自动控制解冻间的温度,湿度。在解冻过程中,排风机自动换风,臭氧杀菌高压静电自动工作,以保证房间空气洁净新鲜,制冷设备自动化霜,以保证设备管道畅通。解冻结束后,制冷设备及冷却风机会自动按程序工作,以对肉品进行储藏保鲜。

    低温高湿解冻机设备特点:

    1、解冻品质高解冻过程中冻品 与表面温度差始终保持在 小的范围内,结合科学合理的布风装置,确保冻品从 到表面解冻均匀,保持食品的新鲜状态。2、产品的失重率低冻品解冻过程中始终在低温高湿度环境中进行,这样解冻的食品细胞汁液流失极少,保持了食品原有的色泽风味,减少营养成分的损失,降低失重率,为食品企业减少损失,赢得利润。3、操作简便,适用性强可以根据不同的冻品,设定不同的解冻程序,用户根据解冻产品,选择相应解冻程序即可。解冻与冷藏工艺结合在一起,解冻程序停止后自动转为冷藏保鲜状态,可随用随取。4、良好的卫生环境食品级不锈钢制作,结构设计合理,确保卫生无死角,满足食品安全卫生要求。可选配臭氧发生器,彻底清除空气及设备内部 ,消除了食品的二次污染

    低温高湿解冻机适用范围:

    低温高湿解冻机能够广泛应用于畜(猪、牛、羊)肉类、禽肉类及水产类等食品加工行业。解冻设备除了能够应用于肉品、水产品解冻之外,还可以应用于肉品/水产品冷冻、果蔬保鲜以及油炸食品等多种领域,可以说具有一体多用的功能

    低温高湿解冻机解冻成本分析

    (以日解冻10吨为例,肉价以12000元/吨为例,电价以1元/kwh计,水费以1.5元/吨计)。

    解冻方式

    失水率

    日失水(吨)

    年失水(吨)

    日能耗()

    年能耗()

    年总消耗()

    空气自然解冻

    5%

    0.5

    180

    0

    0

    2160000

    水解冻

    3%

    0.3

    108

    耗水30

    耗电量130

    耗水10800

    耗电量46800

    1353600

    低温高湿解冻机

    1%

    0.1

    36

    耗水2.5

    耗电量80

    耗水900

    耗电量28800

    461700

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    加工定制 :
    种类 : 解冻设备
    品牌 : 晟鸿
    型号 : 定制
    电压 : 380V
    功率 : 1000KW
    净重 : 1000kg
    包装 : 简装
    外形尺寸 : 2400mm*2400mm*550mm
    产品用途 : 冻肉解冻
    适用范围 : 肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,其他
    营销 : 新品
    材质 : 304不锈钢
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