食堂专用炒菜锅 电加热搅拌蒸煮锅 食品加工用可倾固定式卤肉夹层锅

设备分类：

1.夹层锅可用作炒锅、蒸煮锅、油炸锅。

2.根据加热方式不同可分为：蒸汽夹层锅，燃气加热夹层锅，电加热夹层锅，电磁加热夹层锅。

3.夹层锅根据其配置又可敢为有固定式、可倾式、搅拌式等样式。

4.夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、等特点。

鸡鸭卤煮夹层锅 卤煮烧鸡夹层锅 蒸煮五香豆干大型煮锅

设备优势：

1.夹层锅设备配置：压力表、安 全阀、疏水阀、万向节、球阀、2.带锁止功能防止锅体自倾，以免造成安 全事故。3.高耐磨蜗轮蜗杆装置，电动装置。

4.夹层锅是由内外球形锅体组成的双层结构形式。

5、安全可靠：夹层锅凡接触食品部分皆是304不锈钢制造并进行抛光处理。

6.火焰大小可调。升温快，温度高。电子自动点火 。

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应用范围：广泛用于火锅底料、辣椒酱、红油熬制、凉粉制作、馅料、酱料 夹层锅了也用于大型宾馆、饭店、酒店、餐厅、企业、医院大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。夹层锅也可作为物料溶化、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。

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