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　　花椒花期5-6月，果期10-11月。全市11个乡镇已成为花椒专业化生产乡镇，195个行政村成为花椒生产专业村；全市拥有栽植超过千株的花椒种植大户2万户。产地编辑【性状】青椒：多为2～3个上部离生的小{骨}{突}果，集生于小果梗上，蓇葖果球形，沿腹缝线开裂，直径3～4mm。

　　花椒树，原名：花椒，别名：檓、大椒、秦椒、蜀椒，拉丁文名：ZanthoxylumbungeanumMaxim.为芸香科、花椒属落叶小乔木；茎干上的刺常早落，枝有短刺，小枝上的刺基部宽而扁且劲直的长三角形，当年生枝被短。

　　花椒大部地区均有生产。本变种分为二类，的类的小叶薄纸质，干后两而颜色明显不同，叶背淡灰白色，果梗纤细而；另的类的小叶厚纸质，叶面及果梗，侧脉在叶面凹陷呈细裂沟状，小叶两面近于同色，干后红棕色，果梗较粗。

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