食品级丙酸钙，丙酸钙，丙酸钙生产厂家

丙钙是一种新型食品添加剂，是世界卫生组织和联合国粮农组织批准使用的安全的食品与饲料用防霉剂。丙钙对霉菌、酵母菌及细菌等具有广泛的抗菌作用。

 

1. 丙钙可用作食品及饲料的防霉剂，用于面包及糕点的保存剂。丙钙易于与面粉混合均匀，在作为保鲜防腐剂的同时又能提供人体必需的钙质，起到强化食品的作用。

 

2. 丙钙对霉菌和能引起面包产生粘丝物质的好气性芽孢杆菌有抑制作用，对酵母无抑制作用。

 

3. 在淀粉、含蛋白质和油脂物质中对霉菌、好气性芽孢产生菌、革兰氏阴性菌、等有效，具有独特的防霉、防腐性质。

 

4. 是食品和酿造、饲料诸方面的一种新型与安全、广谱食品及饲料用防霉剂。

 

5. 丙钙作为饲料添加剂可有效地抑制饲料发霉、延长饲料保存期，若与其他无机盐配合还可提高牲畜的食欲，提高奶牛的奶产量。丙钙挥发性小、耐高温、动物适应性好，适合于多种饲料使用。

 

6. 丙钙也可作为牙膏，化妆品的添加剂，起到良好的防腐作用。

 

范围用量：（1）我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-2011）规定：可用于豆类制品、原粮、生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）、面包、糕点、醋、酱油其他（杨梅罐头加工工艺用），其中豆类制品、面包、糕点、醋、酱油 使用量为2.5g/kg，原粮 使用量为1.8g/kg，生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮） 使用量为0.25g/kg，其他（杨梅罐头加工工艺用） 食用量为50.0g/kg。（注：以上 使用量均以丙计）

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