纳他霉素 食品级纳他霉素 糕点馅料 面包饮料生物型防腐剂 工厂量大从优 莱晟食品科技

1800

1-99千克

1600

100-999千克

1300

≥1000千克

起订量

≥1千克

总供应

99999千克

所在地

河南省郑州市

  • 图文详情
  • 产品属性
  •  

         CAS:7681-93-8  作用:防腐剂 天然防腐剂  食品级防腐剂

     纳他酶素 GB27602011允许使用在干酪;糕点;果蔬汁(浆);发酵酒;酱卤肉制品类;熏、烧、烤肉类;油炸肉类;西式火腿类;肉灌肠类;发酵肉制品以及蛋黄酱和沙拉酱的防腐保鲜。 我国国标GB2760规定了纳他酶素的适用范围和用量:乳酪、肉制品、肉汤、西式火腿、广式月饼、糕点表面等,用200-300mg/kg悬浮液喷雾或浸泡。残留量应小于10mg/kg 产品安全性纳他酶素对人和动物无毒。

    产品使用方法纳他酶素配制纳他酶素悬浮液时,用75酒精,现用现配,表面使用,表面喷酒。

    产品贮存纳他酶素贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。 

    产品用途用量   纳他酶素性状:无色、无味的结晶粉末  不溶于水,溶于乙醇。纳他酶素是抗真菌微生物防腐剂。是一种天然、广谱、安全的酵母菌及酶菌等丝状真菌抑制剂,它不仅能够抑制真菌,还能防止真菌毒素的产生。纳他酶素作为食品防腐剂纳他酶素对人体无害,很难被人体消化道吸收,而且微生物很难对其产生抗性,因为其溶解度很低等特点,通常用于食品的表面防腐。应用于乳制品、肉制品、发酵酒、饮料果汁,方便食品,烘烤食品,香基等的生产和保藏

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    纳他酶素在GB2760中的使用范围及使用量

    1、干酪和再制干酪及类似品  使用量0.3,表面使用,残留量<10mg/kg

    2、糕点  使用量0.3 表面使用,混悬液喷雾或浸泡,残留量<10mg/kg

    3、酱卤肉制品类  使用量0.3,混悬液喷雾或浸泡,残留量<10mg/kg

    4、熏、烧、烤肉类 使用量0.3,混悬液喷雾或浸泡,残留量<10mg/kg

    5、油炸肉类  使用量0.3,混悬液喷雾或浸泡,残留量<10mg/kg

    6、西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类  使用量0.3,混悬液喷雾或浸泡,残留量<10mg/kg

    7、肉灌肠类 使用量0.3,混悬液喷雾或浸泡,残留量<10mg/kg

    8、发酵肉制品类 使用量0.3,混悬液喷雾或浸泡,残留量<10mg/kg

    9、蛋黄酱、沙拉酱 使用量0.02,残留量 10mg/kg

    10、果蔬汁(浆)使用量0.3,混悬液喷雾或浸泡,残留量<10mg/kg

    11、发酵酒 使用量0.01g/L

    产品名称纳他酶素   英文名称Natamycin    

    产品分子式C33H47NO13    产品分子量665.75

    纳他酶素产品标准代号:GB26687-2011 Q/LKSH 002-2017    

    纳他酶素生产许可证编号:SC209

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    型号 :
    品牌 : 莱晟
    含量 : 99%
    有效物质含量 : 纳他霉素
    类型 : 食品防腐保鲜
    成分 : 纳他霉素
    产品规格 : 1*25kg
    执行标准 : 国标
    主要用途 : 食品防腐剂
    CAS :
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