m26苹果苗 销售信息 宇浩园艺场 莫迪苹果苗 供应种植培育

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　　苹果决定果实色泽的色素主要有叶绿素、胡萝卜素、花青素以及黄素等。花青素是不的水溶性色素，主要存在于细胞液或细胞质内。在pH低时呈红色，中性时呈淡紫色，碱性时呈蓝色。与不同金属离子结合时，也会呈现各种颜色，因而果实可为各种复杂的色彩。

　　美国所产的苹果通常有一半鲜食；约1/5用以制醋、果汁、果冻、苹果泥等；约1/6做成罐装苹果酱及用作馅饼原料。苹果品种数以千计，分为酒用品种、烹调品种、尾食品种3大类。3类品种的颜色、大小、香味、光滑度（可能还有脆性、风味）等特点均有差别。

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