碳酸钾食品级厂家 食品级碳酸钾 碳酸钾面制品改良剂

15

1-99千克

13

100-999千克

10

≥1000千克

起订量

≥1千克

总供应

99999千克

所在地

河南省郑州市

  • 图文详情
  • 产品属性
  • 基本信息

    • 中文名称

      碳酸钾

    • 英文名

      Potassium carbonate

    • 别称

      钾碱

    • 化学式

      K2CO3 

    • 分子量

      138.21

    • CAS登录号

      584-08-7

    • 熔点

      891 ℃

    • 沸点

      333.6 °C

    • 水溶性

      易溶于水

    • 密度

      2.43g/cm3

    • 外观

      白色粉末或颗粒

    • 应用

      面食制品

    • 危险性符号

      Xn:Harmful

    • 危险性描述

      ADI不作特殊规定

    • 危险品运输编号

      3262

    理化性质

    碳酸钾有无水物或含1.5分子的结晶品。无水物为白色粒状粉末,结晶品为白色半透明小晶体或颗粒,无臭,有强碱味,相对密度2.428(19℃),熔点891℃,在水中溶解度为114.5g/l00mL(25℃),在湿空气中易吸湿潮解。溶于lmL水(25℃)和约0.7mL沸水,饱和水溶液冷却后有玻璃状单斜晶体水合物析出,相对密度2.043,在100℃时失去结晶水,10%水溶液的pH值约为11.6,不溶于乙醇和。呈酸性能

     

    加于面制品中,能产生特殊风味、色泽和韧性。本品为碱性剂。

    毒性

     

    大鼠经口LD50为1870mg/kg。

     

    碱性剂和面团改良剂,且可抑制面条发酸,可用于面制食品,按生产需要适量使用。用于生产光学玻璃,可提高玻璃透明度、强度和折光系数。

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    型号 :
    类别 : 食品蓬松剂
    有效物质含量 : 99%
    主要用途 : 面制品改良
    品牌 : 莱晟
    执行标准 : 国标
    CAS :
    规格 : 1*25kg
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