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通过真空冻干机冻干的水果干制品成海绵状、无干缩、复水性极好、食用方便、含水分很少，吃起香脆可口，是高端的休闲食品。之前国外发展，当下随着生活水品的日益提升以及人们对于身心健康的认识，国内越来越多的老板看中这一前景，冻干食品正在悄然融入我们的生活，将来肯定是日久不衰的行业。

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