果蔬脆真空油炸试验机 小型水果蔬菜农副产品加工设备 休闲食品低温真空油炸机 金诚机械厂家直销

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加工食品类型：

①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；

②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；

③干果类：大枣、花生等；

④水产品及畜禽肉类等。

    在真空状态下，使产品如处于负压状态，以抗氧化能力强的植物油为传热介质，果蔬细胞间隙中的水分会急剧汽化而膨胀，使组织形成疏松多孔的的结构。真空低温熟化技术将油炸和脱水作用有机地结合在一起，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减少营养流失，避免氧化作用带来的危害。

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