金丹乳酸 食品级酸度调节剂 乳酸批发价格 食用酸味剂 河南莱晟

15

25-99千克

10

100-999千克

7

≥1000千克

起订量

≥25千克

总供应

99999千克

所在地

河南省郑州市

  • 图文详情
  • 产品属性
  •  

    产品详情       Product details

           乳酸生产厂家  乳酸批发价格  乳酸供应商报价  乳酸厂家直销

    产品简介:

       乳酸纯品为无色液体,工业品为无色到浅黄色液体。无气味,具有吸湿性。相对密度1.2060(25/4℃)。熔点18℃。沸点122℃(2kPa)。折射率nD(20℃)1.4392。能与水、乙醇、甘油混溶,水溶液呈酸性,PKa=3.85。不溶于氯仿、二硫化*和石油*。在常压下加热分解,浓缩至50%时,部分变成乳酸酐,因此产品中常含有10%~15%的乳酸酐。由于具有羟基和羧基,一定条件下,可以发生酯化反应,产物有三种。

    产品用途:

       1) 乳酸有很强的防腐保鲜功效,可用在果酒、饮料、肉类、食品、糕点制作、蔬菜 ( 橄榄、小黄瓜、珍珠洋葱 ) 腌制以及罐头加工、粮食加工、水果的贮藏,具有调节 pH 值、抑菌、延长保质期、调味、保持食品色泽、提高产品质量等作用;

       2) 调味料方面,乳酸独特的酸味可增加食物的美味,在色拉、酱油、醋等调味品中加入一定量的乳酸,可保持产品中的微生物的稳定性、安全性,同时使口味更加温和;

       3) 由于乳酸的酸味温和适中,还可作为精心调配的软饮料和果汁的*酸味剂;

       4) 在酿造啤酒时,加入适量乳酸既能调整 pH 值促进糖化,有利于酵母发酵,提高啤酒质量,又能增加啤酒风味,延长保质期。在白酒、清酒和果酒中用于调节 pH ,防止杂菌生长,增强酸味和清爽口感;5.缓冲型乳酸可应用于硬糖,水果糖及其它糖果产品中,酸味适中且糖转化率低。乳酸粉可用于各类糖果的上粉,作为粉状的酸味剂;

       5) 天然乳酸是乳制品中的天然固有成分,它有着乳制品的口味和良好的抗微生物作用,已广泛用于调配型酸奶奶酪、冰淇淋等食品中,成为倍受青睐的乳制品酸味剂;

       6) 乳酸粉末是用于生产荞头的直接酸味调节剂。乳酸是一种天然发酵酸,因此可令面包具有独特口味;乳酸作为天然的酸味调节剂,在面包、蛋糕、饼干等焙烤食品用于调味和抑菌作用,并能改进食品的品质,保持色泽,延长保质期。

    搜好货厂家河南莱晟生物工程有限公司为您提供金丹乳酸 食品级酸度调节剂 乳酸批发价格 食用酸味剂 河南莱晟的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息,您可以直接联系厂家获取金丹乳酸 食品级酸度调节剂 乳酸批发价格 食用酸味剂 河南莱晟的具体资料,联系时请说明是在搜好货网看到的。

    型号 :
    品牌 : 莱晟
    含量 : 99%
    有效物质含量 : 99%
    类型 : 酸度调节剂
    成分 : 乳酸
    产品规格 : 1*25kg
    执行标准 : 国标
    主要用途 : 食品酸度调节剂
    CAS :
    精品推荐
    您还可以找
    搜好货网 > 河南莱晟生物工程有限公司 > 金丹乳酸 食品级酸度调节剂 乳酸批发价格 食用酸味剂 河南莱晟