¥70
1-999千克
¥55
≥1000千克
起订量
≥1千克
总供应
100000千克
所在地
江苏省南通市
产品特点:
1、蛋白水解度高,最高可达60%以上,氨基态氮干含量超过2.5g/100g(干品)。
2、水解彻底,蛋白有效利用率超过75%。
3、酶水解的动物风味特征氨基酸高,即风味好、浓郁、无苦味。
4、完全避免酸碱法水解所带来的有害副产物。
产品性状:淡黄色固体粉末
应用领域:
1、骨、肉副产物加工;
2、骨素、骨油、骨胶、胶原蛋白的生产;
3、热反应骨汤粉、钙磷制剂等产品;
4、水产鱼、虾、牡蛎、蛤蚌与海产品等骨架、蛋白水解;
5、水解动物蛋白HAP;
6、血浆蛋白粉、血红素。
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型号 : | 食品级 |
类别 : | 动物蛋白水解酶 |
品牌 : | 英瑞达 |
酶活力 : | 10万U |
酶活力保存率 : | 98 |
砷含量 : | 0.002 |
有效物质含量 : | 98 |
重金属 : | 0.002 |
产品规格 : | 铝塑袋包装,1kg×10包/箱 |
CAS : | 92113-31-0 |
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