立威40KW茶叶微波杀青设备 玫瑰花茶杀青设备隧道式茶叶杀青炉

78000

起订量

≥1台

总供应

30台

所在地

山东省济南市

  • 图文详情
  • 产品属性
  •     茶叶干燥杀青设备介绍:

      (一)、微波蒲公英干燥杀青设备:生产绿茶、乌龙茶、保健茶等均需要加热杀青处理,以钝化多酚氧化酶的活性,蒸发部分水分,挥发青草气味,软化组织。目前生产上常用炒青方式进行杀青处理,少数地方采用蒸汽杀青方式。试验结果表明,微波杀青与炒青方式加工的茶叶品质良好,无明显差异,但微波杀青的时间短可以连续进行。

      (二)、微波蒲公英干燥杀青设备:一般的热风干燥过程中物料外部受热,表面干燥,热量向内传递,其方向与水分扩散传递的方向相反,影响了水分的向外蒸发。而微波是内部加热,含水量高的部位升温较快。因此在微波干燥过程中,水分由内层向外层的迁移速度快,干燥速度明显快于热风干燥。

        在茶叶干燥中应用微波干燥具有以下优点:  (1)干燥速度快;    (2)产品质量好;由于茶叶表面温度不太高,叶绿素变化少,色泽绿翠而耐藏,香气损失少,干燥均匀;同时由于水分蒸发速度快,容易形成多孔性,产品的复水性好,泡茶时内容物易溶出。    (3)、微波在茶叶杀虫和防霉中的应用:茶叶在贮运过程中易生虫,在黑茶的渥堆过程中也常发生昆虫污染的现象。过去常用药物熏蒸的杀虫方法,但存在药物残留的问题。采用微波处理可以取得良好的杀虫效果、茶叶中昆虫的杀虫效果与茶叶和虫体的介电性质密切相关,当茶叶的含水量小于12%时,有利于增强杀虫的效果。 (4)、微波在茶叶汁萃取中的应用:茶叶软饮料(加茶饮料、茶冲剂)的加工离不开萃取工序。目前茶叶萃取的常规方法是用热水浸提,微波萃取技术在国外发展迅速,用微波萃取茶叶中的有效成分,具有萃取速度快、时间短。

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    品牌 : 立威
    型号 : 40KW
    加工定制 :
    种类 : 烘炉
    售后服务 : 质保一年
    电压 : 220v
    功率 : 40KW
    产品用途 : 茶叶杀青
    外形尺寸 : 定制
    烤盘尺寸 : 定制
    净重 : 2000kw
    包装 : 缠绕膜
    营销 : 新品
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