挂浆机 小酥肉上浆机 全自动挂浆机多种规格 尚品七天无理由退换货

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——————诸城市尚品机械科技有限公司

 

 

小酥肉生产工艺根据地区有所不同。一般是预上粉---上浆--油炸。上浆裹粉的意义有哪些呢？

1.预上粉可以改善物体表面的粘合性使面浆更容易粘合在基础材表面

2.通过增加裹涂率以增加出品率，降低裹涂材料在油炸过程中的损失

3.充当香体载料，在后续的油炸过程中不易挥发降解

4.减少加热过程中水分和脂肪的丢失

5.上浆即面浆裹涂增加产品的风味，保持清脆口感

上浆机：上浆挂糊机是一种全自动挂浆设备，整机采用304不锈钢材质制作而成，耐腐蚀性高，能够自动完成产品的上浆过程，浓浆机是通过输送网带将产品浸入浆液中，从而使产品涂裹上一层浆液或天妇罗裹粉。适用于裹浆油炸食品、天妇罗产品以及禽肉、海鲜、蔬菜等制品。适用范围：条状、块状、片状产品裹浆；水产品深加工过程中的虾仁、蝴蝶虾、鱼片、鱼块表面面包屑的包裹；方便食品类型中的薯片、薯块等表面味料的产品。

提起小酥肉，大家都十分熟悉，是很多地方的一种传统特色小吃，也是一款从小吃到的大的美食。小时候，妈妈一到天气转凉都会炸些小酥肉吃，既可以当菜也可以是小零食，每次都炸很多，我会用手抓一把觉得拿在手里吃才香，虽然是油炸过，拥有了香酥，嫩滑，爽口，但吃起来却是一点也不油腻。

　

一种是隧道式上面粉机，另一种是滚筒式上面粉机。隧道式上面粉机：是一种适合形状规则的片状或者平整度要求比较高的食品。比如鱼片、鱼排、鸡排、茄盒、藉盒等食品。滚筒式上面粉机：是一种适合形状不规格的不易变形的肉块或者肉丁，比如鸡米花、鸡块、鱼米花等食品。这两种上面粉机都是配带有除粉头面疙瘩系统，可以减少面粉的浪费率。

  

 全自动油炸机采用德国的GEA技术，设计的油位非常浅，与其他厂家相比产量设备尺寸相同的前提下，我们公司的设备装油量少，耗电量少，省油省电是我们公司生产的全自动油炸机的优点。

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